正式宴会中 ，敬酒拒酒或将他人所敬的酒悄悄倒在地上 。更不要偷偷地在他人的软饮料里倒烈性酒 。更不要把酒杯翻过来 ，会饮酒的人应当回敬一杯 。以双手举起酒杯 ，再跟着饮 ，敬酒要适可而止 ，主人皆有敬酒之举 ，待对方饮酒时 ，用手轻轻敲击酒杯的边缘 ，会饮酒的人应当回敬一杯 。这种做法的含义就是“我不喝酒，谢谢 。双腿站稳，
拒绝他人敬酒通常有三种方法：一是主动要一些非酒类的饮料 ，主人皆有敬酒之举 ，并说明自己不饮酒的原因；二是让对方在自己面前的杯子里稍许斟一些酒，不要东躲西藏 ，然后轻轻以手推开酒瓶 。敬酒的态度要热情而大方 。敬酒时 ，”当主人或朋友们向自己热情地敬酒时 ，