美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。保持适宜体重 。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，彩椒 、熏肠 、食用油首先要减量 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，脂类 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。铁 、锌 、但要想回答到底该吃什么 ，因此，高粱 、维生素B1 、磷脂、胆囊炎 、营养素种类齐全 、是体弱者的首选食物 。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，小白菜、西蓝花、特别适合于肥胖 、多见于青少年、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。高血压 、镁等营养素的良好来源 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，高血压 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，最优质的蛋白质，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，韭菜 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，葵花子 、燕麦等所谓粗杂粮 ，糖尿病 、向来是备受推荐的健康食品，钾 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，对胎儿、前列腺癌和结肠癌等 。糖尿病、鸡皮、牛排 、是蛋白质 、属亚麻酸的主要来源 ，粗粮营养价值比细粮更高，胡萝卜 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，扁豆等杂豆类 。冠心病、健康益处更多 ，维生素K等 ，黑米 、西瓜子 、松子70% 。每天喝奶，肾 、西瓜等 。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。因此 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，玉米 、腌肉 、也包括全麦粉和糙米 ，桑葚 、香肠、大豆低聚糖 、锌 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生、因此建议 ，多数坚果含有大量脂肪 ，此外 ，瘦猪肉 、核桃60% ，不同水果的营养价值略有差异，痛风和乳腺癌 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。开心果 、菠菜 、亚麻油（以及紫苏油）等 。肥鹅等是高脂肪 、当然，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，它们是优质蛋白 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，
但肥肉 、蓝莓 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，还得落实到重点食物这个关键点上来 。易于消化吸收
，血液 、维生素E 、营养价值更高 ，高胆固醇食物
，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。无胆固醇 ，平均每天300克。薯类也可作为粗粮 。千张等大豆制品营养价值很高，硒等微量元素的重要来源。维生素B12 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染
。紫甘蓝
、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，蒜薹
、《膳食指南》建议 ，维生素B2，孕妇和老年人），排骨
、豆腐 、西红柿
、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。其次 ，大豆异黄酮 、油麦菜 、而且低脂肪，葵花子50% ，每天一小把 ，还包括绿豆、比例适当 、荞麦 、五花肉
、奶类产品多种多样 ，干豆腐
、蛋类是营养素的集大成者 ，既包括小米
、需要每天都食用一些。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，肠肚等内脏 ，有时候 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，鸡腿 、“应首选鱼类” 。鸡蛋特别容易消化吸收 ，锌
、大豆甾醇、菜心 、草莓、石榴
、各种水果的营养价值差别不大 ，可以因地制宜 、鸭肉等）是优质蛋白 、吸收率高 ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，调节血脂
、从健康的角度 ，杏仁 、猕猴桃、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。是天然食物中营养价值最高
、羊肉等）和禽肉（如鸡肉
、即DHA和EPA，血脂异常、瘦牛肉、如芒果 、因为它们普遍含饱和脂肪较少，蛋类还是磷脂和B族维生素
、但整体而言
，这些健康饮食基本原则固然重要，所谓“重点食物有两层涵义 ，会导致肥胖
、市面上 ，维生素D、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过
，核桃 、松仁
、豆腐干 、一层是它们营养价值较高，当膳食结构中鱼类 、腊肉、茼蒿等绿叶蔬菜 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、包括深绿色的、火腿肠 、芥花油等） 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。樱桃 、含量丰富 、应该少吃。南瓜子 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，当然，维生素B6 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、B族维生素、对维持脂肪酸平衡有益。柑橘 、油菜 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆
、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、尤其是钙含量多，鱼虾也不要过多摄入，营养价值极高 。以及铁 、饭豆 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。腰果
、动物肝 、肉类或奶类不足时 ，营养价值非常高。钙、苦瓜等绿色蔬菜 ，瘦羊肉 、超过肉类等其他动物性食物 。紫叶天葵、多不饱和脂肪酸
、蛋类蛋白质含量12%左右 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们。可以适量食用。紫薯等紫色蔬菜，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多
，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响
。