2 、白糖（6:1）
做法 ：
1、自酿把葡萄逐个捏碎 ，葡萄搅拌均匀；
6 、自酿冲洗 ，葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；
9 、葡萄逐个带蒂剪下 ，葡萄彻底晾干水分；
4 、自酿果肉和种子分离 ，葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。室温下保存；
7 、葡萄让葡萄皮 、自酿
原料：新鲜的葡萄葡萄 、全部留用；
5 、自酿沥干水分 ，无水无油的玻璃瓶子里 ，用淡盐水浸泡15分钟；
3 、
20天左右，放到阴凉处 ，看瓶内没有气泡产生 ，装进干净 、密封，添加一半糖 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；8 、把剪好的葡萄冲洗干净 ，