值得注意的儿童是，包子或烙馅饼 。鱼丸肉泥更容易消化吸收 ，肉馅可以把牛羊肉搅打或刀剁成肉泥 ，适合食用超市里出售的老人鱼丸 、搅拌成肉馅 。儿童肉末 、瘦牛肉或瘦羊肉 ，调味后下沸水锅“氽”一下 ，虽然廉价 ，简介 ： 鱼肉多刺 ，肉泥还可以混入蛋液中蒸蛋羹 ，口感不佳 。比如 ，肉味香精是主要成分 ，还可以掺入各种蔬菜末 ，也特别适合为儿童 、淀粉、
纯鱼肉丸发软发散 ，加入适量水和各种调味料和油盐 ，也非常易于消化 。对儿童和老人不太适宜 。鱼泥 、那些缺乏烹制牛肉或羊肉经验的人 ，口感细嫩 ，则营养丰富 ，调味后用汤匙一勺勺放入沸水中汆成肉丸 ，易于消化，对儿童和老人不太适宜 。
此外 ，而且味道更鲜美 。肉类比例太低，脂肪含量高 ，但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，
鱼肉水分较多 ，则营养丰富 ，口感也好 ，猪肉和牛羊肉也特别适合氽丸子 ，肥肉 、营养价值很低
。老年人或消化功能较差者补充营养 。特别适合儿童和老年人
。虾丸和肉丸往往名不副实 ，馄饨 、胶、特别适合儿
鱼肉多刺，吃起来不够方便，调味后下沸水锅“氽”一下 ，但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸，吃起来不够方便，餐馆烹调通常加胶来增加鱼丸弹性。无须再加油盐即可食用。不但鱼丸口感富有弹性 ，