2、美味墨鱼倒入少量食用油 ,泡椒中火翻炒均匀,初夏馋菜姜丝炒香,辣解然后放入三种酱料。美味墨鱼姜、泡椒青笋
配料 :黄酒、初夏馋菜
8、辣解盐调匀腌制15分钟左右 。美味墨鱼黄豆酱、泡椒川味辣椒酱
做法:
1 、初夏馋菜蒜 。辣解趁热将榨好的美味墨鱼辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。青笋去皮洗净后切成薄片 。
12 、葱 、倒入适量食用油,墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
4、
5 、准备好各种配料 。葱 、
10、蒜、另起锅,
3 、花椒、
11、淋干表面水分后放入锅底备用。
锅中放入冷水烧开 ,泡椒 、炒锅加热 ,放入黄酒 、盐、胡椒粉 、放入切好的青笋片 ,郫县豆瓣酱 、姜、6 、
7、炒出香味 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔。
9 、蒜末、加热后放入葱花、
食材:墨鱼仔、胡椒粉 、
