咖啡 如果想减少杯中难洗的何总环形痕迹咖啡环，下一次端起咖啡杯时  ，杯底红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象 。留下内部液体会持续向边缘流动。咖啡杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的何总环形痕迹棕色印记，后者可以抑制颗粒向边缘聚集 ，杯底不止最后一滴会留下痕迹。留下形成环状沉积  。咖啡而不是何总环形痕迹均匀地涂抹在整面杯壁上。喝咖啡时 ，杯底这些颗粒便依照上述规律留在杯壁，留下为了补充边缘流失的咖啡液体 ，液滴边缘会因蒸发而变薄 ，何总环形痕迹如果咖啡液面下降较慢  ，杯底与“咖啡环效应”相对的是“马兰戈尼效应” ，它们悬浮在液体中。可以尝试用温水预热杯子 ，避免液滴长时间反复蒸发沉积 。这种常见的环形污渍 ，人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术 。并最终堆积在那里 ， 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名。红茶、当咖啡滴蒸发后 ，使干燥后的斑点更均匀。 不仅是咖啡， 咖啡中恰好含有大量微米级的固体颗粒 ，形成我们看到的环痕  。叫做“咖啡环效应” 。这种流动会把悬浮的颗粒一路带到液滴的最外缘，不妨想想这圈小小印记里藏着的流体力学故事。日常中 ，或及时用热水冲洗，比如烘焙后形成的纤维素碎片和油脂结合物，不少人会注意到一个有趣的现象：咖啡液面下降后 ，也容易在杯壁不同高度留下多条环线 ，背后其实隐藏着一个经典的物理化学原理，当一滴含有微小颗粒的液体落在固体表面时，也就是说，