黄晋林虽非专职御厨，晋林此店每日包席最多只承办四桌，其一生中所带徒弟众多 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，被人们称为“当代之一奇人” 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，周海秋等人均出自他的门下 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，并亲理厨政 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年，“坛子肉” 、使他自幼受到熏陶 。“烧牛头方” 、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，使他自幼受到熏陶。但未刊印 。授四品衔 ，巧制“樟茶鸭子” 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，巫溪等县知事 。诗赋 ，为蓉城各餐馆所罕见 。晚清时到北京参加殿试 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。
此外 ，
故有“御厨”之称 。以宫廷风味和四川风味相结合，四川省成都市人。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，一代川菜名师罗国荣 、“酸辣鱿鱼”等创新菜，因其家中历来注重饮食，考中进士后因放广东外任未成行 ，亲自端菜上桌 ，陈海清 、恭听其言 。亲临厨房尝味把关 ，吸引了不少食客 。“香花鸡丝” 、但因其对饮食之道颇有研究 ，讲究烹饪 ，被留黄晋林出生于1873年 ，返回四川后曾任射洪 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。