原料：蛋黄3个 ，口感进口的细腻覆盆子果泥分装，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，绵软蔓越莓冰动物性淡奶油300ML ，激凌
8 、覆盆香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。淇淋若用电动打蛋器搅拌的口感话 ，可以节省几次搅拌次数 。细腻且用勺子挖成小块 。绵软蔓越莓冰冷却备用 。激凌
覆盆所以我只用了100g 。淇淋小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，口感细砂糖50克，细腻放入朗姆酒浸泡 。绵软蔓越莓冰6 、搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。只需搅拌2-3次就可以了 。
7 、
2 、放入浸泡的蔓越莓 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，蔓越莓切粗粒 ，
5、牛奶300ML ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。再用电动打蛋器搅拌，覆盆子是一种浆果 ，蔓越莓50g ，搅拌后又装回密封的容器中 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，让冰淇淋充分与空气接触，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。
4 、口感会更加蓬松 。
做法 ：
1 、可以中和甜腻且弱化酸度。
3 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。这次我用的是进口的牛奶 ，朗姆酒30ml。覆盆子果泥100克 ，
3 、
2 。当然如果你的冰箱空间够大 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，味道偏酸 。搅拌均匀 。
Tips ：
1 、如果增加的果泥多 ，便于存放 。香草豆荚半根 ，调好的液体过筛，冻硬后取出稍事回温，颜色也会变重 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。如果用电动打蛋器搅拌 ，