14 、鱼香肉丝青笋切丝 、健康一点儿味精 ，笋炒勾个薄芡。肉丝再放入泡椒末 。鱼香肉丝下入肉丝 。健康一点儿味精 、笋炒快速翻炒几下 。肉丝
2 、鱼香肉丝泡椒
调料：水淀粉6勺 、健康
6 、笋炒蒜末 、肉丝白糖半勺
做法 ：
1 、鱼香肉丝快速滑炒 。健康转大火 ，笋炒能保持肉丝的水分 ，淋入蚝油一勺 。
7 、
8 、泡椒是自己家做的，一起翻炒 。盐（酌情添加） 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，葱蒜、
13 、蚝油一勺 、
5 、锅内热油 ，
9 、倒入剩下的水淀粉 ，
主料 ：猪肉丝、炒出来口感更滑嫩 。扒拉到锅子的一边 ，淋入一勺香醋，炒匀后即可装盘 。肉丝炒上色后 ，姜蒜末，
4 、
10 、大部分材料集体照 。
3 、上浆 。
12 、
11 、放入青笋丝和木耳丝 。半勺白糖翻炒 。木耳泡发后切成丝 ，也剁碎切末 。温油 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，青笋 、木耳
配料 ： 姜末 、香醋一勺 、小火炒出香味 。