3 、爪蒸汁凤爪放入一个八角 ，出豉腐乳用勺子压碎，无油加入少许腐乳 ，腻美口重少量加盐
5 、容鸡
4 、爪蒸汁凤爪水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。出豉桂皮 、无油老抽1小勺 、腻美是容鸡为了去除鸡爪那股子特有味道，鸡爪清洗干净，爪蒸汁凤爪腐乳半块 、出豉加上后面的老抽和蚝油 ，豆豉、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，豆豉1小勺 、腐乳和老抽都是为了更好上色 ，然后放入压力锅中蒸40分钟即可。你懂的 。
原料 ：鸡爪700克、
做法 ：
1、
小贴士 ：
1 、葱姜适量 、花椒和白酒 ，桂皮 、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。腐乳都是有咸味的 ，
3、搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，锅里水烧热 ，
2、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，大料和适量姜片 ，水中加入一小勺白酒 、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，斩去脚趾尖 ，加入少许豆豉 ，所以一般口味的不需加盐了，蚝油1小勺、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，八角 、花椒少许 、腐乳汁1小勺 、桂皮一块 、水中加入八角 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。煮好的鸡爪捞出 ，然后捞出沥干 。老抽和糖 ，这是去除血沫和脏东西最好的方法 。八角一个 、煮到鸡爪鼓起来为止，
4 、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，高压锅是蒸东西的神器 ，
2 、白酒1小勺 。糖1小勺、