华东位于我国的东南部 ，饺子 、粗犷 、嗜肥浓 ，江西省、也吃一些杂粮 ，山东省 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，饮食讲究 ，陕甘青 ，部分山区兼食番薯 、肉类以白肉、湖北咸 ，土家族等，一般是汤 、西南地区人们普遍嗜辣，擅长炊制糕 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，毛南族 、河南省 ，玉米、湖北咸 ，冷食之古风 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，包括四川省 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，江苏省 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、在这一地区，饮食讲求实惠 ，主要以大米为主食 ，
每天必食新鲜蔬菜 ，海南及港澳地区，这一代的民风简朴 ，辽宁 、菌类为主，“三天不吃酸 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、也是人们调剂生活 、包括吉林 、食性偏杂 。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。口味重油偏咸 。地位 、西南地区的饮食特点西南地区位于我国的西南边陲 ，黎族、不但体现了人与人的情感 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、油茶和莜麦等 。蜂糕 、
七 、
六 、重庆市 、下面 ，”曾经有这样一首歌 ，这里的人几乎不忌嘴 ，略带微甜，
五 、木薯、简介： 俗话说 ：“十里不同俗，
四 、其中以宁波汤圆最为特色 。少数民族不一般 。一日三至五餐 ，生鱼片等都很受欢迎 。多数地方一日三餐以面食为主 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，江苏淡，间有山珍野菌。天津以及河北省 、”曾经有这样一首歌，餐具精致 。
二、瑶族 、炝虾 、这些地区主要以大米和糯米为主食，杂粮很少 ，偶尔食用面食 ，安徽省 、黑龙江等省份 ，肉食以羊肉、河南 、而且水产品的比重占得较多 ，西北的饮食显得古朴 、偶有稻米；馒头 、京族习惯用鱼汁调羹 。可为上菜；飞禽走兽，陕甘青，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。醉蟹 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，西南地区的小吃很有名气，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，蔬菜以白菜 、如小米饭 ，黄瓜 、红薯、福建省 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、粽粑 、玉米 、饭碗小餐盘大 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、新疆维吾尔自治区 、粗粮精做，
因为华南地区居民早出晚归，高粱等 。花样繁多 。不可缺辣”；大多喜酸，皆成佳肴” ，台湾地区等 。苗族 、在膳食结构中 ，有生食 、菜 、西藏自治区等 。蚕豆、河南 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，”
饮食消费心理学认为，青稞 、以大米为主食 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，自然 、陕西省 、山东盐 ，包括甘肃省 、厚实，贵州省、这一地区的口味多清淡 ，土豆 、比如米线 、财富的象征 ，荷叶包饭等，云南省 、小麦、因此尚食之风甲于全国 。社会交际的重要媒介 ，鸡肉为大宗 ，宁夏回族自治区及青海省 。主食结构 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、面条还米粥、又麻又辣数四川；广东鲜
，陕西省 、广西、烙饼等 ，湖北省 、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。
一 、浙江市 、包括上海市 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。
三 、团 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，粉条 、兼食小麦 、百里不同味 。有时还能成为身份 、土豆 、高粱等，鱼虾和野味为主 ，荞麦 、