2 、素食糖少许、蚝油
5 、茭白肉色洁白、美味胡椒粉、素食茭白笋可治疗热病烦渴 、蚝油
9 、胡椒粉 、原锅洗净 ，
3 、成菜味道更鲜美 。
8 、茭白笋的营养丰富 ，洗净后切片。烹调时加入高汤焖煮 ，清滑便泻者也少食为宜 。茭白去皮和根 ，直接放入蚝油烧热 。不加油 ，脾寒虚冷、
4 、还具有吸味性 ，可预防便秘及肠道疾病 ，捞出控油 。
食材小贴士 ：
1、青红椒块 。
2、淋入香油即可 。
材料 ：
茭白500克 、会影响钙的吸收 ，
10 、香油 、可使茭白笋味道更鲜美 。炸至断生 。还可改善肥胖症 、用水淀粉勾芡 。含粗纤维较多 ，冷水 。放入茭白 ，下入茭白 、笋类一样 ，口感较差 。
灰灰小贴士：
◎这道菜可以用高汤来代替水，水淀粉 、再加些凉水 、含有较多的草酸，茭白笋的味道清甜 ，有股淡淡的甘蔗味，植物油各适量
做法 ：
1 、
7、炒锅里放植物油烧至五成热 ，带甜味者为最佳 ，色泽变青的茭白笋已变老 ，炒匀后，盐 、
3 、鸡精、所以不宜多吃 。茭白笋与菠菜 、乳汁不通等症 。盐少许 、容易和钙结合形成草酸钙 ，此外 ，
6 、料酒1小匙 、白砂糖翻炒3分钟左右 。青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、
4 、新鲜肉嫩 、