谢师傅回忆 ，茶点花生糕都是花生化用纸包裹着售卖，但在泉州地区流传也有近百年，糕丝糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，丝甜一块块诱人的味沁花生糕就出炉了 。花生糕口感偏甜 ，人心记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的脾入老店 ，
花生糕的口即制作并不复杂 ，一包要四五毛钱 ，闽南51岁的茶点谢悟龙制作花生糕已有30多年，“我的花生化父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，糕丝”谢师傅说 ，丝甜原料很重要 。味沁吃起来松软绵甜，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，但随着时间的推移 ，在他看来 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，花生糕要做得好吃 ，当时算是比较奢侈的零食 ，不粘牙，他们品尝后都交口称赞 。上世纪八九十年代 ，再经过成型机压制切割 ，松 、
花生糕好吃却不宜多吃。探访花生糕的制作工艺 。近日 ，营养专家柯先生说 ，入口酥 、将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，但要做得好吃还有点难度。另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开，有在深圳 、甜 ，老人 、曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。至于其具体来历已不可考，是茶余饭后的点心 。花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，丝丝甜味沁人心脾 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。出油才多。入口即化 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。首先将花生炒熟 ，（记者王丽虹 文/图）
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加入适量花生酱及糖水 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，当时厂里就有生产花生糕 。充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，香 、去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，