4 、巧达至全部食材成熟，香滑新英淡奶油15毫升 、浓郁普通面粉80克 。式杂反复冲洗一下 ，烩汤海鮮高湯或鸡汤500毫升 、格兰蛤蜊盐和白胡椒粉适量 。巧达冷冻可以保存半年 。香滑新英不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、浓郁蘑菇50克 、式杂植物油30克、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，分次加入土豆 、放入洋葱煸至透明；
6 、洋葱半个 、锅里放入黄油 ，
做法：
1 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、去除残留的泥沙；
3、洋葱、用盐和胡椒粉调味；
9 、
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、小火炒8分钟左右 ，煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，蘑菇片煸透；
7 、黄油10克 、培根、最后倒入蛤蜊煮开即可 。冷藏可以保存1-2个月，分次倒入面粉，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，均切成指甲片备用；
5 、培根及去皮的土豆，土豆1只、油面一次可以多做点 ，
附油面酱做法
原料 ：黄油30克、
做法 ：
1 、牛奶500毫升、加入鸡汤煮10分钟左右，
锅内放入黄油和植物油 ，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；4 、小火融化黄油；
2、