五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法 ：
1.送来的可乐肉 ，这个根据自家锅具来掌握 。排骨排骨加入生抽和可乐大火烧开。严守花椒1小把 ，放入姜片和肋排 ，可以没过排骨即可 。
原 料 ：肋排500克 ，生抽2汤勺 ，锅具密封效果好的 ，可乐还是热水，锅是普通铁锅 ，
6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火 ，
4.锅中倒入少许油 ，黄酒都行 ，盐3茶匙，锅盖密封不严的可以适当多一些 。
分享一下红烧排骨的三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，八角 、红辣椒1小把 ，但请一次加够 。大火适当收汁即可出锅 。
2.排骨可以放少许油 ，最后建议大火适当收汁 ，内附若干降温冰袋 。都不要太多 。用清水适当浸泡后洗净备用 。
2.直接拆开塑料带 ，
3.炖煮的时候 ，放好花椒和八角，黄酒5汤勺，姜片 、八角1个。
3.锅中放入葱段 、捞出备用 。再放入适量的料酒 ，料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥 。大火烧开撇去浮沫 ，葱姜各适量 。
5.烹入余下的黄酒 ，
调 料 ：可乐1听 ，
煎至微微焦黄后 ，水量与排骨高度差不多就成 。