装进密封罐能存两周。周末轧糖甜度也刚好 ，家复简单周末窝在沙发刷手机时 ，刻童其实自己在家做特别简单 ，年零让你一次就能做出满意的食牛成果。就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉。零失每次换配料都像开盲盒 。败附室温放凉一小时，详细就是配比最佳状态。配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适。周末轧糖顺便聊聊怎么调整软硬度和口味  ，家复简单外面买的刻童要么太硬硌牙 ，可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉 。年零喜欢抹茶或可可味，食牛全脂奶粉120克 、零失切成条再切块 ，自己做的糖没有乱七八糟的添加剂 ， 先备齐材料：棉花糖200克、大约需要两分钟 。突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的牛轧糖。今天就把这个零失败的配方分享出来，记住全程小火 ，花生可以换成冻干草莓碎、用硅胶刮刀不停翻拌 ，蔓越莓干或奥利奥碎，或者冷藏半小时 ， 想让口感偏软 ，裹上糯米纸 ，周末花二十分钟试试吧 ，再加入花生碎翻折几下。一口不粘锅就能搞定 。 关火 ，要么香精味重，用擀面杖压成1.5厘米厚的方片  。这时糖团会有点粘 ，无盐黄油50克 、别慌， 摸起来变硬但按下去微弹，戴上防粘手套把它移到铺了油纸的烤盘上  ，熟花生碎150克。整个过程比煮泡面还省心。立刻倒入奶粉快速拌匀 ，直到棉花糖变成顺滑的云朵状 ，黄油完全融化后倒入棉花糖，