食材明细 :黄豆、双椒这个菜可以不放韭菜花 ,拌黄只要一点点儿,双椒不能让菜感觉到甜味儿 。拌黄挺好吃 。双椒
8另起一锅,拌黄放一点儿,双椒倒烹调油烧热 。拌黄
5将豆和菜放在一个碗中,双椒
2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟。糖、双椒这样子黄豆口感比较好。拌黄
3将青红椒韭菜花切碎。双椒拌均匀。拌黄青椒、双椒花椒油 、黄豆需要提前泡发。红椒 、
10最后淋一点点花椒油调整味道。这个油量较大 ,我用的蒸鱼豉油 。也可以用橄榄油直接拌 。
6适量盐 。目的是提鲜,
4煮好的黄豆过一下水 。
7一点点糖 ,生抽、
9热油倒进菜中,盐 、烹调油
做法:
1原料图,加15毫升生抽 ,实际用不了这么多。
韭花、家里刚好有 ,