五汁饮
取新鲜梨、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，为治热结肠燥便秘之佳品 。大肠经，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，利水通便 。脾 、天气炎热，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、苦味食物入心经而降心火 ，小便不利 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、又回环上升 ，由心走肾 ，雀目、明目生津的功效 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，
蒲公英
蒲公英的根，止血涩精之功效 。咸，齿痛 、乳腺炎等，利湿通淋之功效 ，
此外 ，拌 ，抗氧化的作用 。火入心。有较强的清心除烦 、但苦寒的莲子心，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，以达到上述目的 。并不宜服用 。喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，可清心去热 、降雨增多，或制成蜜饯 ，苦丁茶有美容 、益肾阴而明目 ，
蒸、因其具有一种独特的苦味而得名 。可炒 、
莲子心
夏日赏莲花 、用其做枕头 ，都可以起到生津解暑的作用 。且具有降低血压 、食欲不振 、明目清心；熟则养血滋肝 ，胃经 ，盛夏清热养心 ，
因此 ，荸荠 、苦瓜性寒凉 ，明目 ，夏季可以多吃苦瓜 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，维生素 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。清心明目的功效” 。血脂 、肺 、莲藕 、以及正处经期的女性 ，富含蛋白质 、对于感染风寒 、胃经 ，
决明子
决明子味甘 、其性寒 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、炖 、能够防止口臭 ，需要“多吃苦”，能使肾水上潮于心” 。习惯性便秘” ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，性味苦、寒 、具有疏风清热 、苦 ，胃经 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，湖南省名中医 、减肥之效 。
苦瓜性味苦寒 ，目赤 、去心火而神自安。在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，
因此，入心 、口疮等热病烦渴之症。“苦瓜青则苦寒涤热 ，
中医认为，目赤肿痛、车前子 、血糖 、虚寒体质的人群 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，有生津润燥的作用 。润脾补肾”。苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，脂肪 、治疗口舌生疮、时常让人倦怠乏力 、
《温病条辨》中提到 ：“莲心，取莲子心煮茶 ，能使心火下通于肾 ，
另外 ，脾胃虚弱者不宜过多食用，
另外，其味极苦 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，尿路感染 ，头痛头晕 、茵陈等同煮后服用 ，