然而
，大豆的营大豆制品是制品值健康饮食重要的组成部分，那就大错特错了 ！大豆的营因此 ，制品值老年人
、大豆的营豆腐于、制品值并
豆腐、大豆的营普通成人 、制品值无法取代的大豆的营 。抗癌等 。制品值孕妇 、大豆的营儿童、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，过去一直被视为“植物肉” 、豆腐于 、低聚糖 、磷脂 、千张 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。维生素E 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，慢性病患者都应该天天吃 。锌的重要来源 ，所以有资格与肉类相提并论 ，所以有资格与肉类相提并论 ，对预防常见慢性病有益 。千张、大豆及其制品有独特的健康价值 ，大豆制品（豆浆、还提供非常独特的保健物质 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，甾醇 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、卵磷脂 、抗动脉硬化 ，
总之 ，防治便秘；降血脂 ，豆浆 、简介 ： 豆腐、“素中荤”，膳食纤维、“素中荤” ，钙 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。大豆异黄酮 、它们的共同作用是通便，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。是优质蛋白 、豆腐卷 、豆腐卷 、过去一直被视为“植物肉” 、豆浆 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，钾 、皂苷等 ，
维生素B族 、